一、禁食寒凉、辛辣。产后多虚多瘀,应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃,寒凉则血凝,恶露不下,会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。产后失血伤津,多阴虚内热,故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物,不仅容易引起便秘、痔疮等,还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。
二、产后饮食不宜大补。和动物的生育一样,人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症,从而引发多种疾病。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多,最终导致婴儿的肥胖或腹泻。
三、蔬菜、水果不可少。对于蔬菜和水果,传统的观念认为,二者“水气大”,吃了会伤身体,殊不知新鲜的蔬菜和水果,不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素c和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。
四、中药食疗也要对症,不可自行乱补。李京枝主任认为,身体正常的产妇不需要药物进补,可针对症状用些中药,配合食疗调理。如缺奶可用王不留、通草、猪蹄、桔梗等以通经下乳;产后腹痛、便秘可酌加当归、桃仁、核桃仁、黄酒以活血化淤,润肠通便。
产后饮食护理
A:指南选择:要比平时多吃动物性蛋白,如鸡鱼、瘦肉、动物肝、血;豆类也是非常好的佳品;同时摄取不可缺少的蔬菜和水果,吃甜食可用红糖,还要饮用适量的牛奶。烹调:一定要多喝汤,粥类,少吃煎炸等不易消化的食品。
B:每天所需食物及推荐量主食:可吃大米,面粉,小米,玉米面,杂粮450克。
动物性食品:禽类(鸡、鸭),肉类,动物内脏200克。鸡蛋:150克烹调用油:可用豆油,花生油,香油等20克。牛奶或豆浆:250克白糖:20克芝麻:20克蔬菜:450克水果:100克
C:月子食谱范例产后1-3天
早餐:肉丝挂面汤,其中需要猪肉25克,面粉50克,猪肝芹菜:猪肝25克,芹菜100克
早点:蒸蛋羹:鸡蛋50克,牛奶50克,橘子50克
午餐:大米绿豆稀饭:大米150克,绿豆10克,红糖10克
鸡蛋炒菠菜:鸡蛋50克,菠菜100克
午点:豆腐脑100克橘子100克
晚餐:小米稀饭:小米110克,红糖10克
煮鸡蛋:鸡蛋100克
白菜炖豆腐:白菜100克,豆腐50克,发菜20克。
紫菜汤:紫菜10克,虾皮10克
晚点:玉米面粥:玉米面50克
芝麻盐:芝麻10克
牛奶:150克
营养分析:
全日提供蛋白质99.5克,脂肪63.1克,碳水化合物362.7克,总热量为2361千卡,满足了产后1-3天产妇的生理需求,可据此调换每一类营养素的种类。
产后3-30天
早餐:面包:标准粉100克,芝麻酱15克
牛奶鸡蛋:鸡蛋100克,牛奶250克,白糖10克
早点:广柑50克
午餐:番茄牛肉面:挂面175克,牛肉100克,西红柿100克,豌豆苗10克
午点:牛奶250克
橘子:100克
晚餐:米饭:大米200克
虾皮炒瓢菜:虾皮15克,瓢菜150克
鸡肉炒黄豆:鸡肉100克,黄豆50克
晚点:玉米面粥:玉米面50克
芝麻盐:芝麻10克
牛奶:150克
营养分析:
全日提供蛋白质99.5克,脂肪63.1克,碳水化合物362.7克,总热量为2361千卡,满足了产后1-3天产妇的生理需求,可据此调换每一类营养素的种类。
产后3-30天
早餐:面包:标准粉100克,芝麻酱15克
牛奶鸡蛋:鸡蛋100克,牛奶250克,白糖10克
早点:广柑50克
午餐:番茄牛肉面:挂面175克,牛肉100克,西红柿100克,豌豆苗10克
午点:牛奶250克
橘子:100克
晚餐:米饭:大米200克
虾皮炒瓢菜:虾皮15克,瓢菜150克
鸡肉炒黄豆:鸡肉100克,黄豆50克