胭脂虫红

由雌性胭脂虫干体经提取、精制而成,主要成分是胭脂虫红酸，为深红色液体或粉末，易溶于水。可广泛应用于果冻饮料、糖衣、糖果、罐头、香肠、西式火腿等产品着色。