自1997年起，火锅品牌在总裁和余勇董事长夫妻二人共同努力经营下，从一个仅有7张桌子的小火锅店开始创业，重庆奇火哥快乐餐饮有限公司已成长为一家全国知名的大型餐饮连锁集团，在全国拥有近400家加盟店和直营店，系在重庆拥有直营门店最多的火锅连锁企业，全国13000余名员工每天为10万名顾客提供美食服务，年产值超过12亿元，荣获“中国名火锅”、“中国十大火锅品牌”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“最具影响力餐饮品牌”、“重庆市著名商标”等百余项殊荣，连续8年获得《中国餐饮百强企业》前20强，首批《中国十大火锅品牌》企业。

      重庆火锅源远流长，至今已经享誉中外，受到不同民族、不同肤色人民的喜爱。正所谓“李 杜诗篇万古传，至今已觉不新鲜”，为了适应人们不断变化的口味和对火锅的需求，在历经百年成长过程中，重庆火锅不断更新换代，形成今天百花齐放的大好局 面。顺着这一股百家争鸣的潮流，作为重庆火锅的杰出代表，火锅从它诞生之日起，就不断创造重庆火锅的传奇。从1997年大坪九坑子一个只有7张桌子的火 锅小店，到今天在重庆主城区拥有10家直营店、在全国拥有近400家加盟店，顽强的生命力，旺盛的人气，见证着火锅海纳百川的宏伟志向，同时也代表着重 庆火锅的发展方向和未来。

　　我们专注于火锅事业，将火锅进行到底，为更多有志于在火锅行业里淘宝，历练精彩人生的仁人志士，提供强大的创业平台。始终致力于把火锅品牌打造成餐饮连锁行业里的全球知名品牌，将重庆打造成全球火锅之都。