马黛茶含有丰富的马黛因、绿源酸、芸香甙、单宁酸，含有多达11种多酚类物质和多种不饱和脂肪酸，维生素也多达12种；含有人体所需的196种天然营养成份与生物活性物质，比中国绿茶所含的144种活性物质还多了52种，其中抗氧化成份占50%以上，能抑制血脂肪、蛋白质、碳分子、去氧核糖核（DNA）的氧化作用，从而降低血液中的恶性胆固醇，对机体的抗氧化作用超过了法国红酒与中国绿茶，远远超过任何可食用植物！

如减肥方面，适宜的人群有：