餐饮油烟是城市大气污染的三大污染源之一，全国各地的环保部门对于餐饮油烟污染的环境监测大多数仍停留在手工监测的传统阶段，时间空间覆盖范围有限，难以形成有效监控，油烟在线监控系统应需而生。国家及各地市从2010年开始油烟在线监控试点，将在3-5年内全面推行。餐饮业市场规模以每年餐厅4.5%的复合增长率，餐饮较为发达地区餐厅数量超过20万家。市场需求空间巨大，油烟在线监控市场规模在北京、上海、等重点预测的7个城市，几乎空白的全国市场。目前只有少数省会城市在进行试点工作，市场还处于培育期，未进入快速增长期，市场潜力巨大。