教学系统 --- 四阶段完整课程衔接制度
长颈鹿美语从学龄前到国中，都有完整的教育体系，每阶段有每阶段的教学计划。例如：幼儿美语「Caterpillar」，共12册，以一个月一册为进度， 完成后即衔接新学制一年一个系列，共五个系列的主干教材和一个系列的支干教材，每系列12册。只有专业的儿童美语教材能确实掌握每阶段孩子学习成果。
◎ 毛毛虫神奇魔法语音教材（Caterpillar）
适用年龄：
5-6岁
发展依据：
幼儿从胎儿开始到六岁阶段，是脑部迅速发展时期。新行为主义心理学创始人，哈佛大学教授斯金纳（B.F.Skinner）认为，幼儿语言能力的获得，是周 遭环境刺激和反应的结果。对孩子来说，如果刺激是一种愉悦的感受，且能满足孩子不断反复、重复的需求，孩子的未来学习大多能持之以恒。
教材特色：
长颈鹿美语开发的「毛毛虫神奇魔法语音教材」（Caterpillar），内容结合哈佛大学提出的八大智能理论，鼓励幼儿用美语当工具，藉由随书附赠的点 读笔随点随读功能，鼓励幼儿探索，并透过孩子自由支配重复次数，刺激语言发展，启发多元智能。进而启动自身语言习得机制，逐渐融合成体内的语言系统。 预期成效：让幼儿在有趣、有意义的情境中探索学习，并藉由学习的成功经验，提升语言能力，建立语言基础。
◎ Little Sun Level 1,1-12册 Little Sun Level 2,1-12册 Fantastic Phonics 字母拼读/全套六册
适用年龄：
7-8 岁
发展依据：
对初学美语的孩子来说，第一阶段的美语学习，对未来口音有决定性影响。如何引导孩子在引导式的英文环境下，去学习陌生的语言，除了要有最佳配套条件外，还 要考虑孩子的快乐指数。最佳配套条件包括适龄适性的教学方法、正确的语言学习方法、多元的互动机会，以及正向回馈及鼓励。快乐指数则包括由被动转为主动的学习动机、学习方法籍学习范围的自由度、学习过程中的满足与自信等。
教材内容：
1、句型文法教学单元选择生活化句型，让学习者能经常使用而渐入佳境。同时也设计让学习者举一反三的代换句型与文法 。
2、字母与单词教学单元从正确的字母笔顺开始，结合字母拼读法 Phonics 认识生活化单词，让学习者很快掌握字母发音所延伸之相关发音，优于传统字母与填鸭式单词教学。
3、歌曲韵文律动单元以教学单元为主题，设计活泼且具延伸性的歌曲韵文单元。藉由重复的歌词及趣味的押韵，让学习者从欢乐的律动中，捕捉正确、优美的语调。
4、主题式情境对话教学每一单元均加入生活美语的情境对话，让学习者能学以致用，轻易将美语融入生活中。
5、阅读真有趣单元以生活、实用的美语，设计各项主题及教学活动。教学目标在能有效堆积及使用语言，培养全方位美语能力。
教材特色：
本书以图片呈现，增加学生字汇量，藉由图像帮助学生快速了解字汇含意
预期成效：
帮助学生增进听说能力增强学生拼音与辨音能力、单字架构分析学生透过字母拼读规则、可以拼出或念出大部分单字 Little Sun Level 1,1-12册学会330个字汇 175个句型 歌曲韵文84首 Little Sun Level 2,1-12册学会830个字汇，455个句型，歌曲韵文168首
◎ Butterfly,1-12册 Big sky,Level 3,1-12册 ＋ Boost Up Big sky,Level 4
适用年龄：
9 – 10岁
发展依据：
对初学美语的孩子来说，第一阶段的美语学习，对未来口音有决定性影响。如何引导孩子在引导式英文环境下，去学习陌生的语言，除了要有最佳配套条件外，还要考虑孩子的快乐指数。最佳配套条件包括适龄适性的教学方法、正确的语言学习方法、多元的互动机会，以及正向回馈及鼓励。快乐指数则包括由被动转为主动的学习动机、学习方法籍学习范围的自由度、学习过程中的满足与自信等。
教材内容：
生词单元
生活化实用的单词结合字母拼读法 Phonics 和字根学习法 Root Learning Method 让学习者可以学习到相关发音和应用优于传统字母与单词记忆教学。
语法单元
延续小太阳系列，挑选生活化且常用的句子和词组，同时也设计最实用的生活句型和词组，单元以 2~4 组句型配合 5~8 个代换字，是最恰当的学习份量。
应用单元
能有效堆积语言，并培养全方位美语能力，且以生活实用的概念，设计好玩有趣的活动如菜单、地图、报纸、布告栏、明信片、卡片海报及广告。
讨论单元
根据主题式情境对话，延伸设计相关教学内容，并撷取一小部分主题图片，训练学生观察技巧。藉由沟通式教学，能有效提升全方位美语能力。 跨页图对话教学本系列强调使用美语学习尝试和不同情境模拟，透过实用度极高的对话，让学习者在扮演中融入情境，充分地了解情境对话和故事的用法以及知识的运用。
教材特色：
本书以图片呈现，增加学生字汇量，藉由图像帮助学生快速易懂字汇
预期成效：
帮助学生增进阅读写作能力增强学生独立思考能力 Big Sky Level 3,1-12册学会1410个字汇2360个句型 Big Sky Level 4,1-12册学会2050个字汇，2660个句型
◎ All Stars 系列教材共12套，每套含课本、手册、导读CD
适用年龄：
12岁（六年级至八年级，或学习美语五年以上）
发展依据：
这个阶段的孩子正面临升学压力，培养通过国中基测及全民英检初级能力成为本阶段课程重点。
教材内容：
听 / 说 跨页情境大图搭配情境对话，鼓励学生看图说故事。每课有讨论单元，引导学生用美语表达自己的想法和看法。 读 / 写以超过3000个字汇的故事内容，引导学生理解文法和句型应用。并藉由句子练习、听写、阅读与问答，提升写作能力。 在线练习透过长颈鹿在线（GEO）加强课后练习。
课程规划：
一年四期，每期三个月，每周两次，每次2小时一月一书，学程一年每册课本有七课内容，外加一课复习
教材特色：
本书以文法、阅读、希腊神话故事呈现，增加学生字汇量，藉由图像帮助学生快速易懂字汇
预期成效：
教学主题从小区延伸到世界，主题涵盖正确价值观的养成、东西方各国寓言故事、经典神话等，引导东西文化交流及国际观的培养。